При высушивании хурма сохраняет все свои полезные свойства и приобретает насыщенную сладость, становясь натуральной альтернативой конфетам и шоколаду. Врач-диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала, что при этом фрукт сохраняет микроэлементы и практически не теряет витамин С. Это делает сушеную хурму полезной сладостью, в отличие от магазинных десертов с искусственными добавками.
Высушенная хурма рекомендована для людей с повышенным уровнем сахара в крови, так как она содержит клетчатку, которая помогает контролировать глюкозу, снижая ее резкие скачки. Дианова также пояснила, что клетчатка ускоряет наступление чувства насыщения, что помогает избежать переедания и контролировать аппетит. Таким образом, сушеная хурма подходит как для диетического питания, так и для людей, стремящихся снизить потребление сахара.
При покупке сушеной хурмы важно обратить внимание на состав: не все производители придерживаются натуральных методов, и в некоторые продукты могут добавлять искусственный сахар. Диетолог советует выбирать натуральную сушеную хурму, чтобы не терять её уникальные свойства и не допускать дополнительных калорий в рационе.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
