Белый хлеб оказался под запретом для нескольких категорий пациентов. В интервью РИА Новости врач-гастроэнтеролог Светлана Ильяшенко подробно объяснила, кому следует исключить этот продукт из своего рациона.
Специалист отметила высокое содержание углеводов в белом хлебе и его значительный гликемический индекс. Эти характеристики делают продукт нежелательным для людей, страдающих сахарным диабетом и ожирением. При этих состояниях употребление белого хлеба может привести к резким скачкам уровня сахара в крови.
Особое внимание Ильяшенко уделила пациентам с целиакией - для них белый хлеб представляет серьезную опасность из-за высокого содержания глютена. Врач также предостерегла людей с проблемами желудочно-кишечного тракта и склонностью к запорам. У этой группы пациентов потребление белого хлеба способно спровоцировать обострение имеющихся симптомов заболеваний.
По мнению гастроэнтеролога, таким пациентам необходимо либо полностью исключить белый хлеб из меню, либо существенно ограничить его количество в ежедневном рационе.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
