С наступлением прохладной погоды приходит время уютных свитеров и, конечно, согревающих супов. Но что, если суп может быть не только вкусным, но и полезным для уровня сахара в крови? Диетологи утверждают, что правильно подобранные супы – это настоящая находка для тех, кто хочет поддерживать стабильный уровень глюкозы, пишет издание EatingWell.
Чечевичный суп, например, является прекрасным выбором. Богатый клетчаткой и растительным белком, он способствует мягкому усвоению углеводов и помогает избежать скачков сахара. Если предпочитаете классический куриный суп, выбирайте его с некрахмалистыми овощами и добавляйте бульон с низким содержанием соли – это не только вкусно, но и полезно для сердца.
Вариантов много: от овощного пюре, наполненного антиоксидантами, до насыщенного минестроне. Каждый из них поддерживает иммунитет и согреет в холодное время года. Секрет выбора прост – обращайте внимание на клетчатку и умеренное содержание жиров. Ваш суп может быть полезной поддержкой в борьбе за здоровье.
Пора доставать кастрюлю и начинать готовить!
