Эффективность корицы в борьбе с лишним весом стала предметом обсуждения в научных кругах. Эванджелина Манциорис, опытный диетолог из Университета Южной Австралии, поделилась своим экспертным мнением по этому вопросу с изданием The Conversation.
Многочисленные исследования были посвящены изучению влияния корицы на процесс похудения. В одном из них участники, ежедневно употреблявшие 1,5 грамма корицы (что эквивалентно половине чайной ложки), за несколько месяцев смогли уменьшить окружность талии на 1,68 см. Другое масштабное исследование, охватившее 1480 человек, выявило, что корица действительно способствует снижению индекса массы тела, но не влияет на соотношение жировой и мышечной ткани в организме.
Манциорис объясняет механизм действия корицы: эта специя помогает глюкозе быстрее проникать в клетки, тем самым повышая эффективность инсулина. Это, в свою очередь, приводит к небольшому ускорению процесса расщепления жира и некоторому снижению чувства голода. Однако важно отметить, что корица не оказывает прямого воздействия на сжигание жира.
Диетолог также обращает внимание на популярную практику добавления корицы в кофе. Она предполагает, что если в этом случае и наблюдается снижение веса, то оно, вероятнее всего, связано с действием самого кофе, а не корицы. Тем не менее, убедительных научных доказательств этой теории пока не существует.
Несмотря на обнадеживающие результаты некоторых исследований, Манциорис подчеркивает, что наблюдаемая потеря веса в большинстве случаев была минимальной.
