Статья, опубликованная на сайте WebMD, сообщает, что козье молоко имеет несколько преимуществ по сравнению с коровьим, особенно для тех, кто ищет альтернативу или имеет определенные пищевые ограничения.
- Легкость усвоения - козье молоко содержит меньше крупнозернистых жировых частиц, что облегчает его переваривание. Это может быть полезно для людей с чувствительным желудком или нарушениями пищеварения.
- Пробиотические свойства - козье молоко поддерживает более разнообразную микрофлору кишечника благодаря естественным пробиотическим свойствам, что способствует улучшению здоровья пищеварительной системы.
- Низкая аллергенность - козье молоко содержит меньшие количества казеина, одного из основных белков, вызывающих аллергические реакции в коровьем молоке. Это может быть важным преимуществом для людей с непереносимостью молочного белка.
- Богатый состав - козье молоко обладает более высоким содержанием некоторых витаминов и минералов, таких как витамин А, кальций и магний, которые способствуют укреплению костей и поддержанию иммунной системы.
- Нежный вкус - многие люди отмечают, что козье молоко имеет мягкий вкус и аромат, который отличается от более резкого вкуса коровьего молока, что может делать его более приятным для употребления.
Потенциальные риски козьего молока
Козье молоко, конечно, не идеальный напиток. У него есть некоторые качества, которые могут сделать его худшим вариантом, чем коровье или растительное молоко для некоторых людей. Понимание преимуществ и недостатков козьего молока может помочь вам принять правильное решение для вашего здоровья.
Если у вас непереносимость лактозы, козье молоко вам не подойдет. Козье молоко все равно содержит лактозу, как и коровье. Некоторые люди считают, что козье молоко немного легче переваривается, чем коровье, но это очень индивидуально. Если у вас непереносимость лактозы, безопаснее всего употреблять растительное молоко, которое гарантированно не содержит лактозу.
Козье молоко содержит больше калорий на порцию, чем любые другие виды молока. Потребление слишком большого количества калорий может привести к увеличению веса.
