Создать аккаунт
Главная » Последние новости » Соцпортал » Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке: вкусные рецепты
Соцпортал

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке: вкусные рецепты

0


Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке: вкусные рецепты


Источник иллюстрации / фото: time.kg

У вас есть отличная возможность побаловать свою семью простым и вкусным ужином — ленивыми голубцами в томатно-сметанном соусе. Это блюдо, без сомнения, понравится всем домочадцам. Оно не требует сложных усилий при приготовлении, а рецептов существует множество. Я предложу несколько вариантов этого блюда, чтобы вы могли проявить свою кулинарную креативность и экспериментировать с ингредиентами.

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке: рецепт 1 на 4 порции




Ленивые голубцы — это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом традиционного блюда, но не тратить много времени на приготовление. Сытные, ароматные и очень простые в приготовлении, они порадуют всю семью. Этот рецепт легко адаптировать под личные предпочтения, делая его еще более вкусным. В этом варианте голубцы готовятся в нежном томатно-сметанном соусе, что придает блюду неповторимый вкус.

Ингредиенты:


  • 1 стакан воды

  • 0,5 стакана отварного риса

  • 250 г фарша (по желанию, можно смешать свиной и говяжий)

  • 250 г капусты

  • 2 ст. ложки сметаны

  • 1 ст. ложка томатной пасты

  • 1 луковица

  • 1 морковь

  • 1 яйцо

  • 3 зубчика чеснока

  • Соль и черный перец по вкусу


Приготовление:


Для начала отварите рис до готовности. Пока рис варится, нашинкуйте капусту, ошпарьте ее кипятком и отожмите лишнюю жидкость. После этого смешайте капусту с рисом.
Морковь и лук очистите, мелко нарежьте. Обжарьте их на растительном масле до мягкости, затем добавьте к смеси капусты и риса.
В полученную массу добавьте измельченный чеснок, соль, перец и фарш. Хорошо перемешайте ингредиенты. Из полученной массы сформируйте котлетки, обваляйте их в муке.
Смазав противень растительным маслом, выложите на него котлетки в ряд.
Для соуса смешайте сметану с томатной пастой, добавьте воду, посолите и поперчите. Залейте соусом котлетки и отправьте в разогретую до 170°C духовку на 30 минут.

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе — это вкусное и быстрое блюдо, которое придется по душе всем. Подавайте их с картофельным пюре или рисом, и наслаждайтесь ужином в кругу семьи.

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке: рецепты 2


Ингредиенты:


  • 600 г свинины

  • 300 г белокочанной капусты

  • 1 луковица

  • 1 яйцо

  • 2 лавровых листа

  • 1,5 стакана бульона

  • 0,75 стакана отварного риса

  • 3 ст. л. сметаны

  • 3 ст. л. растительного масла

  • 1,5 ст. л. томатной пасты

  • 0,75 ст. л. муки

  • Соль, черный и острый перец по вкусу


Приготовление:


Промойте мясо, обсушите его и пропустите через мясорубку вместе с очищенной лукой и капустой.
В полученную массу добавьте отваренный рис, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Сформируйте из мясной массы небольшие тефтели, обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. После этого посыпьте тефтели мукой и аккуратно перемешайте.
Не вынимая тефтелей из сковороды, добавьте сметану, томатную пасту и бульон. Доведите до кипения, после чего посолите, поперчите и уменьшите огонь.
Накройте сковороду крышкой и тушите тефтели на медленном огне в течение 25 минут. За пять минут до готовности добавьте лавровые листья и продолжайте тушить.

Подавайте тефтели горячими, с гарниром из картофельного пюре или отварного картофеля. Приятного аппетита!


0 комментариев
Обсудим?
Смотрите также:
Продолжая просматривать сайт time.kg вы принимаете политику конфидициальности.
ОК