Жители города отмечают, что цена на мясо порой превышает 700 сомов, что вызывает серьезные трудности. «Цены на мясо возросли, и многие жители прекратили его покупать. Было бы хорошо, если бы цены немного снизили и обеспечили контроль», - делится мнением жительница Салкын Орозалиева.
Людмила Седова добавляет, что пенсионеры не могут позволить себе покупать мясо, и в данный момент ей приходится покупать лишь кости, стоимость которых составляет 60 сомов за килограмм. Однако, по ее словам, не всегда есть возможность приобрести кости.
Азамат Солпуев подчеркивает, что из-за высоких цен на мясо не только пенсионеры, но и большинство работников государственных учреждений лишены возможности его приобретения.
Службы выслушали проблемы продавцов и местных жителей, сообщив о продлении временного регулирования цен на мясо в Кыргызстане до 31 декабря 2025 года.
«Вместе с Службой по регулированию монополий и местными властями мы продолжаем информировать продавцов о том, что цены не должны превышать установленные пределы. На протяжении 90 дней наблюдалось увеличение цен на 20-30 сомов. Первоначально регулирование должно было завершиться 10 ноября, но его срок продлен до конца декабря. Мы передадим все проблемы, которые нам озвучили, на более высокий уровень», - отметил Мухтар Касенов, исполняющий обязанности начальника Иссык-Кульского областного отдела Службы по антимонопольному регулированию.
Согласно правилам, говядина в Караколе должна продаваться по цене до 650 сомов, а баранина — до 680 сомов. Продавцы же утверждают, что из-за нехватки скота для забоя цены необходимо пересмотреть, так как они сами закупают мясо по ценам выше 650 сомов.
«При покупке одной туши мы получаем до 5 кг костей и 8-15 кг внутреннего жира, которые также идут по цене мяса. Затем мы вынуждены продавать почечный жир за 150 сомов за килограмм, чтобы покрыть убытки. При этом цена в 650 сомов не позволяет нам окупить расходы», - сообщают продавцы.
«Сейчас скот вывозят в Узбекистан, и это усугубляет ситуацию с нехваткой мяса. Если прекратить экспорт, то цены стабилизируются. Я сам покупаю килограмм по 650 сомов, так как вместе с жиром и костями оно поступает к нам как мясо», - говорит продавец К. Закираева.
Кроме того, торговцы согласны с тем, что подорожание мяса связано с ростом цен на корма для скота.
Сейчас в Караколе говядина продаётся по цене от 650 до 720 сомов, а баранина — от 680 сомов. Продавцы поясняют, что 720 сомов — это цена за чистое мясо без костей, и с одной туши можно получить всего 5-10 кг такого мяса.
