Иманкулов отметил, что проведённый анализ подтверждает, что фактическая себестоимость мяса остается на относительно низком уровне. Ранее заместитель председателя Кабинета министров-председатель ГКНБ Камчыбек Ташиев также подчеркивал, что рост цен происходит не на этапе производства, а на этапе реализации.
«Цена на скот, который фермеры и животноводы предлагают непосредственно с хозяйств, значительно ниже, чем стоимость мяса на рынках и в магазинах. Посредники, завышая цены, оказывают значительное влияние на конечную стоимость», - добавил Иманкулов.
По данным Службы, оптовая цена мяса до его поступления на рынок не должна превышать 600 сомов за килограмм, однако в розничной торговле она достигала 700 сомов и выше.
После введения государственного регулирования на рынке цены стабилизировались: говядина продается по 680 сомов за килограмм, а баранина — по 670 сомов. В некоторых регионах цены даже ниже установленных предельных уровней. Например, в Ак-Талинском и Ат-Башинском районах Нарынской области мясо реализуется по 540–550 сомов за килограмм, а в Чаткальском районе Жалал-Абадской области также фиксируются цены ниже максимальных.
«На данный момент можно уверенно сказать, что ситуация на рынке мяса стабилизировалась. Все предпринимаемые меры направлены на защиту интересов граждан», - подчеркнул зампред Службы.
Работа по стабилизации рынка продолжается.
«К 2026 году разработаны новые инициативы, подготовленные Министерством сельского хозяйства совместно с другими государственными органами. В частности, планируется внедрение механизма прямых закупок скота у фермеров с последующей продажей мяса через государственные и социальные торговые точки, аналогично практике, применявшейся в советский период», - отметил Иманкулов.
Заместитель председателя сообщил, что в рамках этой работы уже открываются социальные павильоны. Например, на Ошском рынке в Бишкеке (пересечение улиц Кулиева и Киевской) мясо продается по 660 сомов за килограмм, и по словам продавцов, ежедневно реализуется до 4–5 туш. Аналогичные точки открываются на рынке «Ортосай».
В дальнейшем планируется открыть социальные мясные магазины во всех районах Бишкека, включая густонаселённые микрорайоны. В настоящее время мэрия города активно работает над этим вопросом.
