По информации пресс-службы Министерства просвещения, цель этого конкурса — поддержка профессионального сообщества школьных поваров, улучшение качества горячего питания в учебных заведениях и распространение передового опыта по всей стране.
В первом этапе состязания приняли участие 417 школьных поваров из всех регионов и городов Кыргызстана, и по результатам оценок региональных комиссий в финал вышли 7 участников.
Каждый из финалистов представил уникальное горячее блюдо, специально разработанное для школьного меню, при этом соблюдая три ключевых критерия:
- стоимость одной порции — не больше 30 сомов;
- использование местных продуктов;
- включение овощей или фруктов в состав блюда.
Финальная часть состязания состояла из трех профессиональных испытаний: презентация блюда, проверка знаний санитарных норм и практическое приготовление. Жюри оценивало вкус, оформление, технологию приготовления и обоснование полезности блюда для здоровья школьников.
В результате конкурса определились победители:
- Первое место заняла Алтынай Жарматова из Баткенской области, представлявшая школу имени Алчыбая Торалиева. Она была награждена сертификатом на 50 тысяч сомов для покупки кухонного оборудования.
- На втором месте оказалась Сайракан Мамбеталиева из школы №64 Октябрьского района города Бишкек, получившая сертификат на 30 тысяч сомов.
- Третье место заняла Лунара Саадабекова из Таласской области, представлявшая школу имени Сагынбека Дуйшенбиева, и она была награждена сертификатом на 20 тысяч сомов.
Кроме того, финалисты получили памятные подарки и грамоты от Министерства просвещения.
