Компания Cargill стала главным инвестором стартапа Memphis Meats,

Компания Cargill стала главным инвестором фирмы Memphis Meats, исследователи которой придумали совершенно новую технологию по выращиванию мяса из клеток животных. Кроме того, в развитие проекта финансировали такие значимые фигуры как Ричард Брэнсон и Билл Гейтс.



Создатели проекта заявляют, что выращенная ими продукция намного полезнее для природы, чем мясо, которое мы потребляем сейчас. Люди постоянно требуют от мясных компаний относиться к скоту лучше и не прибегать к использованию химикатов. Многие производители перешли на использование растительного заменителя для бургеров, желая заинтересовать вегетарианцев. Однако Memphis Meats стараются найти другой выход из ситуации. Согласно разработанной ими технологией, мясные продукты выращивают в культиваторах из нержавеющей стали.
По словам представителя компании Умы Валети, один фунт мяса из самовоспроизводящихся клеток сейчас стоит 2,4 тысячи долларов. В качестве сравнения, в прошлом году продукт стоил 18 тысяч долларов.
Автор: Иванюк Екатерина