Диетический рисовый рулет для сладкоежек от Аниты Луценко (рецепт)

Тренер Анита Луценко
Вы – настоящая сладкоежка, и поэтому не решаетесь сесть на диету? Спортивный тренер Анита Луценко утверждает, что худеть можно, даже кушая сладости! А настоящим секретом стройности она считает рисовый десерт с яблоками и сухофруктами, рецепт которого она привезла из Таиланда!

Ингредиенты:

• Круглый рис – 100 г;


• Обезжиренное молоко – 100 г;


• Яйца – 2 шт.


• Сливочное масло – 20 г


• Сахар – 10 г


• Яблоко – 1 шт.


• Курага – 10 г;


• Изюм – 10 г


• Вода – 50 г


• Желток – 1 шт.

Приготовление:
Рис измельчить в кофемолке. Из рисовой «муки» варить кашу на молоке и воде. Добавить сахар, яйцо, масло и хорошо все вымешать. Выложить рисовое «тесто» слоем 1 сантиметр на марлю, смоченную водой. Положить на середину коржа мелко нарезанное яблоко, измельченную курагу и изюм. Завернуть рулетом.

Положить на слегка смазанный маслом противень. Выпекать в духовке в течение 20 минут при температуре 180° С. В этом десерте всего 712 ккал, а в одной порции – 178 ккал.