По его словам, после распада Советского Союза контроль за производством молока и мяса в стране значительно ослаб, что привело к закрытию множества молочных заводов и снижению использования силоса.
Чотонов отметил, что раньше существовали чёткие плановые показатели по количеству скота, а рацион для животных разрабатывали специалисты. В настоящее время же фермеры действуют на свой страх и риск, что сказывается на производстве молока.
Он добавил, что силос является ключевым элементом для увеличения надоя молока.
«Без использования силоса, даже при кормлении коров сухими кормами, продуктивность может снизиться на несколько процентов», - объяснил он.
Специалист также сообщил, что в стране вновь активно возобновляется практика приготовления силоса, что особенно актуально для регионов с высокими температурами и горными условиями, где пастбищное кормление не всегда обеспечивает необходимые уровни молочной продуктивности.
Чотонов акцентировал внимание на том, что разумное использование силоса как в летний, так и в зимний периоды, способствует поддержанию стабильного качества и объёма молока, а также способствует общему развитию молочной отрасли.
