Ежегодно все мусульмане Крыма отмечают праздник Курбан-байрам. В этом году праздник будут отмечать 12 сентября. Второе название этого дня Курбан-Айт. Отмечать праздник начинают с восходом солнца и продолжается он три дня. До праздника мусульмане должны выдержать десять дней поста. Утром верующие умываются, одевают праздничные одежды и идут в мечеть. После праздничной молитвы посещают кладбище и почитают умерших. Затем делают жертвоприношение. Это может быть любое копытное животное, но в Крыму это как правило баран, не старше одного года, животное обязательно должно быть здоровым. Мясо делят на три части. Первую обязательно раздают бедным, вторую готовят как праздничное блюдо и угощают им родных, соседей. Третья часть остается у хозяина.
Мусульмане очень гостеприимный народ и каждый хозяин старается пригласить в дом больше народа. Блюда очень разнообразны; мясо тушат, жарят, готовят шашлык, манты и многое другое. К нему подают всевозможные овощи и рис. И конечно же сладости на десерт.
