Известно, что у здорового человека уровень артериального давления, когда он засыпает, падает примерно на десять процентов и даже более. Ученые наблюдали за семьсот двадцать одним пациентом, страдающими артериальной гипертензией. Средний возраст этих лиц составлял пятьдесят три года. Выяснилось, что, если испытуемые потребляли пищу менее, чем за 2 часа до отправления на сон, шансы на высокое давление возрастали практически в три раза.
Специалисты полагают, что пища вызывает в крови всплеск гормонов стресса. Это происходит в тот период, когда человеческий организм должен подготавливаться к ночному отдыху. Вслед за этим возникает препятствие для снижения артериального давления во сне, что резко увеличивает риск развития сердечно-сосудистых болезней и даже смерти. Поздний ужин для человека, страдающего повышенным давлением на протяжении всего дня, еще более опасней.
Режим питания так же важен для здоровья, как и рацион. Ученые рекомендуют не пропускать завтрак, плотно обедать и ужинать легкой пищей не позднее семи часов вечера.
