Ученые объяснили любовь людей к сладостям

Научные сотрудники Университета Торонто выяснили, почему большинство людей любят сладкое. Они провели соответствующие исследования, результатами которых поделились с общественностью.



Ученые набрали группу добровольцев. Участники были поделены на две группы. В первую распределили пожилых людей, у которых был лишний вес, а во второй были молодые без лишнего веса. Три дня исследователи наблюдали за людьми, а после спрашивали их о вкусовых предпочтениях.

У испытуемых взяли пробы крови и провели анализ ДНК. Оказывается у тех, кто кушал много сладкого, происходили изменения в гене GLUT2. Именно он отвечает за доставку сахара в клетки.
Автор: Вера Антонова