В ближайшие месяцы жители КНР смогут попробовать необычный напиток — пиво, рецепт которого был составлен около 5 тыс. лет назад. Весной 2016 года археологи обнаружили глиняную посуду, в которой находились остатки ячменного напитка.
Ученые, изучив остатки напитка, пришли к выводу, что ими было обнаружено древнейшее пиво, рецепт которого удалось частично воссоздать благодаря химическому анализу сосудов и его содержимого, пишет «Жэньминь жибао».
Во время раскопок ученые нашли древний кувшин, где сохранились остатки эксклюзивного пива. Разумеется, создать пенный напиток полностью идентичный оригиналу не получится, но специалисты постараются максимально приблизить новинку к древнему пиву.
Эксперты досконально изучат состав и постараются определить пропорции, которые использовали древние люди при приготовлении напитка тысячи лет назад. Разумеется, это потребует времени.
