Старый Новый год, когда празднуют и почему, что приготовить. Это неофициальный праздник и отмечается он ежегодно жителями России, стран СНГ и Прибалтики в ночь с 13 на 14 января. Связано это с расхождениями в Юлианском и Григорианском календарях (старый и новый стиль).
Празднование Старого Нового года зародилось в 1918г., когда пришедшие к власти революционеры решили устранить ужасающую разницу во времени с Европой и перешли на летоисчисление по Григорианскому календарю. Церковь же продолжала встречать праздники по старому стилю, по Юлианскому календарю. Другими словами, Старый Новый год - этот тот же Новый год, но отмечаемый по старому стилю.
Возникновение праздника связано еще и с тем, что Рождество должно предшествовать Новому году, а также с тем, что на Новый год по Григорианскому календарю у православных христиан приходится Рождественский пост, который исключает любые пышные застолья. Поэтому для верующих Старый Новый особо важен – именно в этот день они могут отпраздновать его от души.
Что приготовить на Старый Новый год? Этим вопросом задаются многие. Поскольку этот праздник больше привязан к церковным традициям, то важно, чтобы в эту ночь на столе была кутья, которую готовят из пшена или риса и заправляют сухофруктами, орехами, медом. Вечер накануне Старого Нового года считается Васильевым вечером. В этот день готовят всевозможные блюда из свинины, которая являлась символом благополучия в семье. Также принято печь блины и лепить вареники со всевозможными начинками.
Поскольку Старый Новый год выпадает на период Святок, то доброй традицией этого вечера стали гадания. Вот наиболее популярные из них в эту ночь:
