В последнее время нас часто пугают вредом сладостей. Но, наконец на «сахарном фронте» появились и оптимистичные новости для сладкоежек. Шведскими учеными проведен анализ влияния сахаросодержащих продуктов на здоровье сердечно-сосудистой системы. К исследованию привлекли более 70 тысяч шведов, проект включил данные за 20 лет и показал, что не все сладости одинаково вредны…
Как сообщает ресурс frontiersin.org, если употреблять кондитерские изделия в меру, то они не только не вредят организму, а напротив, дают снижение рисков инсульта и сердечной недостаточности. Данные для аналитики были взяты из двух когортных исследований, проведенных в Швеции с 1997 по 2009 год.
Испытуемых расспрашивали о привычках питания, а за параметрами их здоровья велось наблюдение вплоть до смерти, выявления сердечно-сосудистых заболеваний либо завершения исследования. За период наблюдений у 25 739 из 69 705 респондентов были диагностированы сердечно-сосудистые заболевания.
Экспертов интересовало потребление разных типов продуктов, таких как сладкие напитки, выпечка, мед, джем и пр. Отслеживалась связь между употреблением сахара и семью типами сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт и аритмию.
Результаты показали, что максимально негативно на здоровье сердца сказываются сладкие напитки. Потребление газировки заметно повышает риски ишемического инсульта, сердечной недостаточности и мерцательной аритмии. Причиной специалисты называют резкое повышение уровня сахара в крови и отсутствие чувства сытости, что провоцирует неконтролируемое потребление.
Но, предостерегают учёные, и полный отказ от сладостей — не лучший выход. Ученые обнаружили: если употреблять кондитерские изделия время от времени и в умеренных объёмах, это даже снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний в сравнении с полным отказом от них.
