Люди, которые работают в ночные смены или по нестандартному графику, либо нерегулярно питающиеся по иным причинам, более подвержены увеличению веса и диабету, также у них страдает печень и мозг. Соответствующее исследование провели специалисты Медицинской школы Перельмана при Университете Пенсильвании.
Причина в том, что режим питания в таких случаях не совпадает с естественными циркадными ритмами. Новое исследование подтверждает эту гипотезу и демонстрирует, как организм понимает, когда нужно есть. Также ученые в ходе этой работы показали связь между внутренними часами печени и центрами контроля питания в мозге.
Командой исследователей было обнаружено, что печень шлет сигналы в мозг через блуждающий нерв, так происходит информирование его о том, питается ли человек в соответствии с суточным ритмом организма. Сигналы нарушаются из-за нестандартного рабочего времени.
И у мышей, и у людей существует привычка есть в часы бодрствования, это создает обратную связь между печенью и мозгом, той его зоной, что ответственна за биологические часы.
Исследователи обратили внимание на гены REV-ERBs в клетках печени мышей. Они играют ключевую роль в регуляции циркадных ритмов организма — внутреннего 24-часового цикла, управляющего основными процессами, включая сон и бодрствование, пищевые привычки. У грызунов отключали эти гены, что вело к сбоям в работе печени и смене режима питания — грызуны стали есть больше в менее активные часы.
Но эффект оказался обратимым. Исследователи надеются, что воздействие на определенные участки блуждающего нерва способно помогать и людям справляться с перееданием, вызванным нарушением биологических часов.
