Томские ученые обнаружили уникальные свойства смородины Магаданской области. Исследование, проведенное специалистами передовой инженерной школы «Агробиотек» Томского государственного университета, раскрыло потенциал малоизученных видов смородины, произрастающих в суровом климате Магаданского региона. Об этом сообщили представители Минобрнауки РФ в интервью «Газете.Ru».
Группа исследователей сосредоточила свое внимание на четырех видах смородины: печальной, золотой, малоцветковой и дикуше. В ходе тщательного анализа ученые идентифицировали впечатляющее количество – 205 биологически активных соединений, обладающих разнообразными полезными свойствами.
Особый интерес вызывает тот факт, что во всех исследованных видах смородины были обнаружены вещества, способные противостоять развитию раковых заболеваний. Среди них – акацетин, который ранее не был выявлен в смородине и известен своими противоопухолевыми свойствами.
Одним из наиболее значимых открытий стало обнаружение в смородине печальной высокой концентрации цианидинов. Эти соединения играют ключевую роль в активации белка SIRT6, который участвует в регуляции мозговой активности, энергетическом обмене клеток и защите ДНК от повреждений. Предполагается, что поддержание оптимального уровня этого белка может способствовать профилактике нейродегенеративных заболеваний, таких как болезни Альцгеймера и Паркинсона.
Исследователи также выявили более 30 видов антоцианов в изученных ягодах. Эти соединения известны своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также способностью замедлять процессы старения. Наибольшее содержание антоцианов было зафиксировано в смородине дикуше.
Отдельного внимания заслуживает смородина золотая, в которой обнаружено высокое содержание L-теанина – аминокислоты, потенциально обладающей противотревожным эффектом. В свою очередь, смородина малоцветковая оказалась богата катехином, который может быть полезен при лечении воспалительных заболеваний кишечника.
И.о. директора ПИШ «Агробиотек» ТГУ Кирилл Голохваст подчеркнул перспективность дальнейших исследований. По его словам, если будет подтверждено не только наличие, но и достаточная концентрация выявленных биологически активных веществ, эти виды смородины могут стать новым источником полифенолов для создания лекарственных препаратов.
