Специалисты Стэнфордского медицинского университета выявили неожиданное последствие интенсивных физических нагрузок: после них организм вырабатывает особые «молекулы сытости».
Как сообщает журнале Nature Metabolism, исследование охватило группу людей, страдающих диабетом. Они принимали метморфин для контроля уровня сахара в крови, и оказалось, что данное лекарство стимулирует продуцирование молекулы lac-phe. Ее еще называют «молекулой сытости», поскольку она нормализует обмен веществ и улучшает контроль аппетита.
В дальнейшем исследования нашли другой путь нарастить количество lac-phe в организме: при помощи физических нагрузок. Максимум «молекул сытости» организм вырабатывает по завершении высокоинтенсивных тренировок.
Ученые пояснили механизм явления. Сложные тренировки стимулируют расщепление глюкозы в организме, снижая уровень сахара в крови. Параллельно усиливается образование в тканях лактата (молочной кислоты).
Лактат является продуктом клеточного обмена веществ, генерируется при сильном утомлении мышц. Lac-Phe, считают ученые, можно воспринимать как «смесь» лактата и аминокислоты фенилаланин. Именно это вещество и обеспечивает отсутствие чувства голода после интенсивных упражнений.
Недавно мы рассказали об исследовании, выявившем омолаживающие свойства ряда цветов. Ученые надеются производить из них пищевые добавки, а пока рекомендуют просто поедать лепестки.
