В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Journal of the Endocrine Society, ученые изучили влияние интенсивности упражнений на уровень грелина (гормона, вырабатываемого в желудке и связанного с чувством голода) и аппетит.
Результаты исследования показывают, что высокоинтенсивные упражнения могут снижать уровень грелина, что приводит к лучшему контролю чувства голода, причем эта реакция различается у мужчин и женщин.
Грелин — гормон, который в основном вырабатывается в желудке, хотя другие части тела также выделяют его в небольших количествах. Впервые выделенный в 1999 году, его часто называют «гормоном голода», и он связывается с рецептором гормона роста. Первоначально он был известен тем, что стимулирует высвобождение гормона роста GHSR1a, но были обнаружены и другие его функции, включая регуляцию аппетита, энергии, глюкозы, сна, иммунной функции и памяти.
Гормон существует в двух формах. Деацилированный грелин (ДАГ) является наиболее распространенной формой, составляющей около 78%, и либо подавляет, либо не оказывает никакого влияния на аппетит, в то время как ацилированный грелин (АГ) менее распространен, но активно связывается с GHSR1, стимулируя аппетит.
Острые упражнения, выполняемые с правильной интенсивностью, могут снизить аппетит, возможно, через воздействие на грелин. Исследования, связывающие аппетит с грелином и упражнениями, остаются ограниченными, но высокоинтенсивные упражнения могут повышать уровень лактата в крови, тем самым подавляя AG и, следовательно, аппетит.
Текущие исследования были сосредоточены на упражнениях средней интенсивности и изучении популяции здоровых молодых мужчин, но на воздействие на женщин может влиять эстроген. Определение оптимальной интенсивности упражнений может помочь в планах по контролю веса для мужчин и женщин.
В исследовании ученые изучили, как интенсивность упражнений влияет на уровень грелина и аппетит у мужчин и женщин, выдвинув гипотезу, что высокоинтенсивные упражнения наиболее существенно снижают AG и подавляют аппетит, при этом у женщин наблюдается более высокий общий уровень грелина, чем у мужчин.
Участники исследования были в возрасте от 18 до 55 лет, не курили, имели индекс массы тела (ИМТ) от 18,5 до 24,9 и не испытывали значительных изменений веса за последние три месяца. У них не было диабета, гормональных или желудочно-кишечных расстройств, и они не принимали лекарства, влияющие на уровень гормонов, или не занимались спортом.
Они голодали и воздерживались от табака, кофеина, алкоголя и интенсивной активности перед сеансами измерения. После процесса скрининга, в ходе которого определялись жировые отложения, пиковое потребление кислорода и порог лактата, участники приняли участие в трех сеансах: контрольном, когда они не занимались спортом, сеансе умеренных упражнений на пороге лактата и сеансе высокой интенсивности на 75% между порогом лактата и пиковым потреблением кислорода.
Анализ лактата в крови проводился сразу после сеансов, а общий грелин, АГ и ДАГ сохранялись для последующего анализа.
В исследовании приняли участие шесть женщин, средний возраст которых составил 32,2 года, и восемь мужчин, средний возраст которых составил 43,1 года. В то время как у женщин наблюдались более высокие проценты жира в организме, триглицеридов и базового DAG, у мужчин наблюдались более высокие затраты энергии во время упражнений и пиковое потребление кислорода.
Общий уровень грелина был значительно ниже при высокоинтенсивных упражнениях, чем при умеренной интенсивности или контроле, снижаясь со временем, особенно между 40 и 180 минутами после сеансов упражнений. Общий уровень грелина был самым низким у женщин во время высокоинтенсивных упражнений и ниже, чем у мужчин.
Уровни AG были самыми низкими при высокоинтенсивных упражнениях и значительно снизились между 40 и 180 минутами после упражнений. Женщины показали большее снижение AG во время высокоинтенсивных упражнений, но у мужчин не было существенных различий. DAG был ниже при высокоинтенсивных упражнениях, чем в двух других, причем у женщин были более низкие уровни, чем у мужчин.
Лактат также был самым высоким при высокоинтенсивных упражнениях, с повышенными уровнями LAC, наблюдаемыми между 10 и 90 минутами после упражнений. Умеренно интенсивные упражнения были связаны с самым высоким показателем голода, но не было никакой существенной разницы между двумя другими.
Удовлетворенность снижалась со временем, особенно при упражнениях средней интенсивности, хотя и незначительно. Чувство сытости немного снижалось к 180 минутам, но не показывало существенных различий между условиями. Желание есть было выше при умеренной интенсивности, чем в контрольной группе, и снижалось между 150 и 180 минутами после упражнений. Однако общий аппетит был самым низким для контрольной группы и снижался с течением времени.
В целом, грелин положительно коррелировал с желанием есть и голодом, в то время как AG и TG были обратно связаны с удовлетворением и сытостью и положительно связаны с аппетитом. У мужчин TG положительно коррелировал с голодом, желанием есть, аппетитом и процентом жира в организме, но отрицательно с удовлетворением и сытостью. У женщин AG положительно коррелировал с голодом и отрицательно с удовлетворением и сытостью. Процент жира в организме отрицательно коррелировал с голодом и аппетитом.
Эти результаты подчеркивают важные различия между мужчинами и женщинами относительно влияния упражнений на подавление аппетита. Дальнейшие исследования могут изучить влияние ожирения и использовать программы хронических упражнений для создания индивидуальных рекомендаций по упражнениям для профилактики и лечения ожирения.
