Этот рецепт куриных оладий звучит очень привлекательно и просто в исполнении, пишет ngnovoros.ru.
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша;
- соль и специи по вкусу;
- 3 луковицы;
- 5 ломтей белого хлеба;
- молоко;
- масло для жарки;
- сметана для подачи.
В большой миске смешайте куриный фарш с солью и специями по вкусу.Очистите и мелко нарежьте луковицы.Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости, затем дайте остыть.Замочите хлебные ломти в молоке, затем отожмите излишек жидкости.Перемелите хлеб в блендере вместе с остывшим луком до получения однородной массы.Добавьте полученную смесь в куриный фарш и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.Сформируйте оладьи, смочив руки водой, чтобы предотвратить прилипание массы.Обжарьте оладьи на среднем огне на раскаленной сковороде с маслом с обеих сторон до золотистой корочки.
