Вам уже захотелось попробовать, даже нет сил ждать, пока заквасятся огурчики? А я сейчас расскажу, как приготовить вкуснейшие малосольные огурцы всего за 15 минут! И стеклянная тара не понадобится, так как мы будем солить огурцы в пакете. В самом обычном бутербродном пакетике. Данный способ засолки насколько необычен, настолько и прост, а какая вкуснотища получается!
Малосольные огурцы в пакете: рецепт вкусных и хрустящих огурчиков
Нам потребуются:
• огурцы (не крупные) — 1 кг;
• соль — 1 ст. л.;
• укроп — 1 пучок.
По желанию рецепт также можно дополнить двумя-тремя зубчиками чеснока.
Как приготовить малосольные огурцы в пакете:
Огурцы хорошо промыть и срезать «попки» с обоих концов. Если у вас крупные огурцы, то их можно порезать на несколько частей, длиной примерно 10-12 сантиметров. Укроп и чеснок мелко порубить.
В полиэтиленовый пакет сложим подготовленные огурцы, укроп и чеснок и засыплем солью. Столовая ложка соли должна быть без горки.
Пакет хорошо завязать. Для прочности лучше всего использовать два пакета.
Пакет с огурцами нужно тщательно потрясти, чтобы соль, зелень и чеснок равномерно распределились.
Пакет с огурчиками кладем в холодильник примерно на 6-8 часов. Желательно за это время пакет пару раз достать и перетрясти для более равномерной засолки.
Через указанное время быстрые малосольные огурчики будут абсолютно готовы. Вы и сами это поймете по свежему аппетитному аромату из пакета.
Малосольные огурцы, приготовленные по этому замечательному рецепту получаются очень вкусными, крепким, хрустящим.
