Мясо к ужину «Сытый пан»
Даже из обычной курицы можно приготовить нежнейшее блюдо со сливочным вкусом.
Ингредиенты: филе курицы – 400 гр, сметана или майонез – 4 ст. ложки, сыр твердый тертый – 20 гр, укроп – 0,5 пучка, чеснок – 2-3 зубчика, масло растительное – 2 ст.л, соль – по вкусу.
Способ приготовления: куриное филе нарезаем длинными кусочками, солим. Готовим заливку: укроп измельчаем, добавляем пропущенный через пресс чеснок. К чесноку добавляем тертый сыр, вливаем 2 столовые ложки оливкового масла и хорошо перемешиваем.
В разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла выкладываем кусочки мяса в один слой. Обжариваем 3-4 минуты на сильном огне до румяной корочки. Мясо переворачиваем и обжариваем еще 2-3 минуты.Огонь уменьшаем и добавляем к мясу сметанную заливку. Тушим блюдо еще 3-4 минуты, постоянно помешивая. Выключаем огонь и оставляем настаиваться 2-3 минуты.
Как и с чем подавать: овощной салат, отварной рис и даже спагетти – все эти блюда отлично сочетаются с этим неимоверно вкусным мясом.
