Новое исследование итальянских ученых показало, что у людей, часто употребляющих ультрапереработанную пищу, отмечается более выраженное биологическое старение. Они выглядят старше своих лет, а главное: работа внутренних органов также отражает это старение.
В числе самых опасных для здоровья продуктов, которые, к тому же, ещё и реально нас старят, эксперты называют готовые блюда и замороженные продукты.
Экспертами из Неврологического института Средиземноморья были проанализированы особенности питания и реальный, биологический возраст более 22 000 итальянцев. Выяснилось, что у тех, кто потреблял много сильно обработанных продуктов, биологический возраст был в среднем на четыре месяца больше паспортного. С другой стороны, люди с низким потреблением подобной пищи показали позитивный результат: на два месяца моложе.
Результаты исследования, опубликованные в The American Journal of Clinical Nutrition, подтверждают давние наблюдения: состояние нашего рациона оказывает существенное влияние не только на общее состояние здоровья, но и способно ускорять старение.
Недавно мы также рассказали об исследовании, показавшем, что сбои в функционале одного из важных органов приводят к серьёзным нарушениям сна.
