Николас ДеВито, онколог из Университета Дьюка в Северной Каролине, рассказал для издания Daily Mail, что в последние годы отмечен всплеск заболеваемости раком в возрастной группе моложе 45 лет. И называет главную причину.
Как отмечает эксперт, около 75% потребляемых в США продуктов питания относятся к ультраобработанным, в них масса добавок и потенциально вредных ингредиентов. Ряд исследований убедительно показывают связь между подобным рационом с высоким содержанием ультраобработанных продуктов (УПП) с десятками заболеваний, среди которых несколько видов онкологии.
Доказано, в частности, что УПП меняют микробиом кишечника, лишая его полезных бактерий. Они раздражают стенки кишечника и провоцируют хроническое воспаление, что дает рост вероятности развития рака.
За период с 1990 по 2019 год количество случаев заболевания онкологией у молодых по всему миру выросло на 79%, а смертность стала больше на 28%. Рассчитано, что к 2030 году это число увеличится еще на 31%, а смертность — на 21%.
Эксперты Американского онкологического общества уверены: порядка 40% случаев рака можно исключить, улучшив образ жизни. Отказаться от алкоголя и курения, повысить уровень физической активности.
