Мировые цены на кофе сорта арабика будут оставаться высокими, как минимум, в течение ближайших двух-трех лет из-за климатических изменений и увеличения потребления в Азии.
Это может привести к тому, что некоторым потребителям бодрящего напитка из-за его стоимости, придётся искать более дешёвые альтернативы.
Олег Иванов, старший преподаватель кафедры Международного бизнеса РЭУ им. Плеханова, в беседе с РИА Новости отметил:
Со стороны бизнеса вероятен рост интереса к диверсификации поставок и поиску новых источников сырья, что может усилить роль африканских и азиатских производителей кофе.
Основными причинами подорожания кофе, конкретизировал экономист, являются изменения климата, спровоцировавшие засуху в Бразилии и Колумбии, а также уменьшение производства робусты во Вьетнаме.
Помимо этого, на цены оказывает влияние рост потребления кофе в азиатских странах.
