У них там своя атмосфера: в Испании пройдет конгресс хамона

Проводится Конгресс не впервые. В 2013 году мероприятие состоялось в португальском Орике, а в 2015-м – во французской Тулузе. На этот раз принимать экспертов по хамону и любителей этого лакомства будет испанский Толедо.

Как сообщают иноСМИ, в течение трех дней – 7, 8 и 9 июня – специалисты, производители и потребители будут изучать и анализировать новые тенденции в производстве хамона. Также будет обсуждаться маркетинг популярного лакомства и особенности его продажи.

Организаторы конгресса утверждают, что его главная задача – сделать хамон еще более популярным. Мероприятие состоится при поддержке Министерства сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды, а также мэрии Толедо.

Хамон – один из традиционных испанских деликатесов. Он давно уже стал обязательным компонентом испанского завтрака, состоящего из хлеба, помидора, оливкового масла, ломтика хамона и апельсинового сока или кофе — черного (кафе соло) или с молоком (кафе кон лече).

Напомним, совместить любовь к спорту и морепродуктам вполне возможно. Доказательством этого являются весьма забавные деликатесы от художника и шеф-повара одного из ресторанов Милана — Юдзиа Ху.