Осужденные будут есть чуть больше мяса, макарон и овощей. ГСИН меняет суточное потребление

Государственная служба исполнения наказаний (ГСИН) разработала проект нового постановления, касающегося суточного рациона осужденных и лиц, находящихся в следственных изоляторах. Документ выставлен на общественное обсуждение.

Согласно информации от ГСИН, данный проект основан на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения и включает сокращение потребления таких продуктов, как хлеб, мука, крахмал, рыба и трансжиры (например, маргарин и растительные жиры).

В ГСИН считают, что уменьшение количества указанных продуктов снизит риски развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и рака.

В проекте также предусмотрено увеличение ежедневной нормы потребления макарон, яиц, молока, сливочного масла и куриного мяса, что должно помочь в борьбе с инфекционными заболеваниями и обеспечить достаточное поступление клетчатки.

Среди предлагаемых суточных норм на одного заключенного:

• хлеб из муки 1-го сорта - уменьшение с 500 г до 250 г;
• хлеб из муки 2-го сорта - 150 г (без изменений);
• макаронные изделия - рост с 20 г до 40 г;
• крупы и бобовые - 120 г (без изменений);
• мясо - увеличение с 80 г до 90 г;
• рыба и птица - снижение с 100 г до 70 г;
• растительное масло - увеличение с 20 г до 25 г;
• соль - уменьшение с 20 г до 5 г;
• картофель - снижение с 550 г до 300 г;
• овощи - увеличение с 250 г до 350 г;
• лавровый лист и специи - 0,1 г;
• молочные продукты (молоко, айран, кефир) - 200 г (без изменений);
• сливочное масло - 20 г;
• яйцо - 0,5 шт.;
• сахар - 30 г;
• чай - 1 г;
• томатная паста - 3 г.

Планируется, что сокращение потребления ряда продуктов позволит сэкономить 38 миллионов 941 тысячу 330 сомов в год из республиканского бюджета. Увеличение норм по макаронам, крупам, растительному маслу, а также добавление фруктов и сладостей не потребует дополнительных финансовых затрат.