Чолпонбек родился 28 мая 1975 года в селе Көк-Сай, расположенном в Кара-Бууринском районе Таласской области. В 1992 году он завершил обучение в средней школе своего родного села и поступил на бухгалтерский факультет в профессиональном училище Манасского района, где получил диплом бухгалтера для сельского хозяйства. В 2004 году он окончил факультет кыргызской филологии в Кыргызском национальном университете имени Ж.Баласагына.
Свою карьеру Чолпонбек начал в 1997 году, работая учителем в школе №73 в Бишкеке, а также в этом же году присоединился к журналу «Эл агартуу», который принадлежит Министерству образования и науки. На протяжении многих лет он занимал должность ответственного секретаря, а с 2012 по 2023 год был главой редакции. В последние годы своей жизни работал заведующим отделом журнала.
Он был отмечен званием отличника образования и получил почетные грамоты от Профсоюза работников образования и науки, а также от Союза журналистов Кыргызстана.
