Ученые научились делать из перьев птицы пищевую добавку

Ученые Швеции из Лундского университета предложили использовать перья птицы в качестве пищевой добавки. Специально для этого была разработана технология, способная перерабатывать отходы птицефабрик в жидкое состояние.



Биотехнологии рассказали, что им удалось обнаружить бактерии, которые могут преобразовать перья птицы в специальную питательную жидкость. Она может быть использована в качестве пищевой добавки для животных. В течение года ученые проведут работу по так называемой очистке жидкости, после чего ее можно будет употреблять людям.

Эксперты заявляют, что такая пищевая добавка может стать популярной среди покупателей, поскольку частично заменяет мясо птицы. Только в США за один год употребляют 8 млрд. куриных тушек. Новая технология позволит птицефабрикам немного разгрузиться в работе.
Автор: Семен Алетов