Ученые: Брокколи может помочь людям с диабетом

Шведские ученые из Университета Гетеборга (University of Gothenburg) в ходе исследования установили, что брокколи может помочь людям, больным диабетом 2 типа. Овощ способен контролировать уровень глюкозы в крови.
Во время опытов экстракт брокколи давали людям с ожирением, у которых был диагностирован диабет. После исследования выяснилось, что у них снизился уровень сахара.
Однако ученые отмечают, что в опыте принимала участие небольшая группа людей, а его продолжительность была небольшой (97 человек, 12 недель). Кроме того, экстракт брокколи был не похож по составу на тот, который продают в магазинах диетического питания.
По словам Андерса Рознгрена, медики использовали высококонцентрированный экстракт, богатым на сульфорфан. По этой причине ученые не могут на данном этапе рекомендовать его использовать больным. Кроме борьбы с диабетом, сульфорфан помогает при онкологических заболеваниях.
Ученые планируют продолжить исследование и привлечь к нему как можно больше диабетчиков.
Ранее биологи установили, что брокколи также помогает после перенесенного инсульта.