В Бишкеке 15 января произошло массовое отравление, связанное с фастфудом «Даамдуу». Пострадали 17 человек, среди которых 4 ребенка. Об этом информировал Департамент профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора Министерства здравоохранения Кыргызской Республики.
Из числа пострадавших 13 человек были госпитализированы и сейчас находятся под стационарным наблюдением, в то время как 4 человека получают помощь амбулаторно. Первые симптомы отравления у людей начали проявляться в разное время в течение дня, что и побудило их обратиться за медицинской помощью в Республиканскую клиническую инфекционную больницу. Врачи оказали всем необходимую помощь и собрали клинические образцы для лабораторного анализа.
Согласно эпидемиологическим данным, все пострадавшие употребляли шаурму, купленную в фастфуде «Даамдуу» в тот же день. В связи с инцидентом специалисты Центра госсанэпиднадзора Бишкека провели внеплановую проверку заведения. В ходе проверки были отобраны образцы ингредиентов, смывы с кухонного оборудования и остатки готовой продукции для дальнейших исследований. Также был проведен контроль за состоянием здоровья персонала кафе на наличие возбудителей кишечных инфекций.
В результате проверки были составлены три протокола о правонарушении, а также вынесены три постановления о наложении штрафа на общую сумму 41 000 сомов по статьям 80, 214 часть 1 и 214 часть 5 Кодекса КР «О правонарушениях». Руководителю заведения было выдано предписание о закрытии фастфуда с 15 января 2026 года, и объект был опломбирован.
Эпидемиологическое расследование продолжается, и дополнительные сведения будут предоставлены по мере поступления результатов лабораторных исследований. В ведомстве отметили, что фастфуд, включая шаурму, представляет собой продукцию с повышенным риском эпидемиологических заболеваний, особенно при несоблюдении технологий приготовления, условий хранения и правил личной гигиены.
Департамент также подчеркнул, что предприниматели, работающие в сфере общественного питания, несут ответственность за безопасность своих продуктов. Они призваны строго придерживаться санитарных норм и обеспечивать контроль на производстве, а также допускать к работе только тех сотрудников, которые прошли медицинский осмотр. Гражданам рекомендуется приобретать пищу только в лицензированных заведениях, следить за санитарным состоянием точек торговли и при появлении симптомов отравления незамедлительно обращаться за медицинской помощью.
