Отказ от мяса приводит к необыкновенным последствиям для человека, утверждают ученые. Британские исследователи выяснили, какие изменения происходят в организме после того, как человек становится вегетарианцем.
За последнее время в Великобритании уже 29 % населения отказались от мясных продуктов, что дало основание ученым провести полномасштабные исследования. Выяснилось, что вегетарианцы, перейдя на растительную пищу, начинают быстро терять вес. Помимо этого, у вегетарианцев меняется состав бактерий в кишечнике – появляется гораздо больше микроорганизмов, которые борются с вирусами. Также отказ от мяса и переработанных мясных продуктов снижает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
У отказа от мяса имеются и негативные последствия. В первую очередь, это недостаток определенных витаминов. Например, витаминов D и B12, которые невозможно получить из растительной пищи.
