Все вредные вещества, которыми пользуются фермеры во время выращивания арбуза, скапливаются непосредственно в мякоти. Причиной большого накопления являются погодные условия, так если представитель семейства тыквенных пролежал долгий период в тени или же во влажном помещении, то количество нитратов заметно возрастёт.
Медики рассказали, что ранние арбузы с нитратами могут вызвать не только проблемы с желудочно-кишечным трактом и пищевое отравление, но и послужить причиной возникновения рака.
Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют покупать арбузы лишь в проверенных точках продажи, а также потерпеть до августа, когда лакомство не будет напичкано химикатами для его скорейшего дозревания.
Автор: Анна Вернер
