Ученые Калифорнийского университета рекомендуют не нюхать еду чтобы похудеть. Исследования на лабораторных мышах показали, что потеря обоняния влияет на снижение веса, сообщает EurekAlert. В исследовании мышей разделили на 2 группы - с обонянием и без. Им предоставили меню с повышенным содержанием жиров, а после проверили, как изменился вес. Оказалось, что чувствующие запах животные потолстели, а те, у которых отсутствуло обоняние, похудели - хотя съедали такое же количество пищи, как и мыши из контрольной группы.
Эти результаты указывают на связь между обонятельной системой и областями мозга, которые регулируют обмен веществ - в частности гипоталамусом. Манипуляция обонянием может изменить восприятие мозгом энергетического баланса.
К слову, у людей, которые потеряли обоняние в результате травмы или заболеваний, вес тоже значительно падает. Кроме этого, в таких случаях человек начинает чаще страдать от депрессии.
“Сенсорные системы играют определенную роль в обмене веществ. Увеличение веса - это не просто мера потребления калорий. Оно также связано с тем, как эти калории воспринимаются. Если эффект будет подтвержден на людях, то мы сможем манипулировать метаболической системой”, - рассказал автор исследования Эндрю Диллин.
