Ученые: Углеводы спасут от финансового надувательства

Ученые из университета Любека доказали, что финансовая честность людей зависит от углеводов, съеденных на завтрак. Материалы исследования опубликованы в профильном издании.



Ученые провели эксперимент, предложив добровольцам сыграть в экономический симулятор Ultimatum Game. Во время игры участникам предлагали согласиться на сделку, носящую нечестный характер. При согласии респондент получал денежное вознаграждение. Все респонденты рассказали исследователям о своем рационе питания на завтрак. Выяснилось, что нечестные сделки больше привлекали людей, потреблявших низкоуглеводную пищу.



Ученые провели второй исследование, но уже в лабораторных условиях. Добровольцев разделили на две группы, предложив им разные завтраки: с 80- и 50-процентным содержанием углеводов. Спустя время респонденты вновь собрались вместе за экономической игрой, подтвердив гипотезу экспертов.

Ученые считают, что углеводы влияют на выработку аминокислоты тирозин, отвечающую за ряд процессов в организме. В частности, от нее зависит преобразование питательной основы для мозга – дофамина.

Ранее исследователи доказали, что безуглеводная диета спасает от рака.
Автор: Джанабилова Татьяна П