Эксперты Роспотребнадзора рассказали россиянам, как не отравиться в жару. В летний период особенно часто возникают случаи кишечных инфекций, доказательством чему стал недавний случай в Новочеркасске, когда на больничной койке из-за пищевого отравления оказались сразу около 30 человек.
Как сообщает портал «Комсомольская правда в Ростове-на-Дону», после инцидента эксперты спешно составили памятку о том, как не травиться в жару. Первым делом, специалисты настоятельно посоветовали мыть руки, как можно чаще, и требовать у продавцов пищевых продуктов соответствующие документы.
В числе основных конкретных рекомендаций было озвучено требования не покупать мясо и мясные продукты в несанкционированных местах и у случайных лиц, проверять срок годности покупаемых продуктов и условиях их хранения, не употреблять рыбу, птицу или другое мясо в плохо прожаренном виде. Также следует отказаться от заправленных салатов, приготовленных накануне, отметили специалисты.
