Оливер уже несколько лет выступает за принятие данного проекта. Шеф-повар является участником кампании, направленной на заботу о здоровье детей. Британец активно участвовал в разработке здорового меню для школьных столовых в стране.
Налог начнут взимать в 2018 году. Производители будут обязаны платить 18 пенсов (около 25 центов) за литр напитка с содержанием сахара 5-8 граммов на 100 миллилитров и 24 пенса (около 34 центов) за литр напитка с содержанием сахара свыше 8 граммов на 100 миллилитров.
