Исследование итальянских ученых раскрыло неожиданные свойства кофеина. Группа исследователей из Римского университета Ла Сапиенца обнаружила, что это вещество может играть важную роль в поддержании здоровья сосудистой системы. Результаты их работы были представлены в научном издании Rheumatology.
В ходе эксперимента ученые привлекли 31 взрослого добровольца, страдающего волчанкой - заболеванием аутоиммунного характера. Примечательно, что у участников отсутствовали типичные факторы риска развития сердечно-сосудистых патологий. Исследователи тщательно изучили образ жизни и пищевые привычки добровольцев, особо отмечая количество потребляемого кофеина. Затем были проведены медицинские тесты для оценки состояния кровеносных сосудов участников.
Анализ полученных данных выявил интересную закономерность: у людей, регулярно употребляющих кофеин, наблюдалось лучшее состояние сосудистой системы. Этот вывод был сделан на основе изучения эндотелиальных клеток, формирующих внутреннюю выстилку сосудов. Оказалось, что кофеин, содержащийся не только в кофе, но и в чае, и какао, стимулирует развитие эндотелиальных клеток-предшественников. Эти клетки играют ключевую роль в процессах регенерации сосудистых стенок и их роста.
Кроме того, ученые обнаружили, что кофеин обладает противовоспалительными свойствами. Это происходит благодаря его способности взаимодействовать с определенными рецепторами на поверхности клеток иммунной системы. Такое действие кофеина может дополнительно снижать вероятность возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.
