Рационы с высоким содержанием фруктов и овощей, в частности, диета DASH, способствуют стабилизации артериального давления, а также снижают риски хронических болезней почек и смертности на фоне сердечно-сосудистых заболеваний.
Такими данными поделились на своем ресурсе американские специалисты из Техасского университета в Остине. Они в ходе эксперимента выяснили, что фрукты и овощи, подобно натрий бикарбонату, способствуют улучшению здоровья почек. Но лишь фрукты и овощи параллельно понижают артериальное давление и делают более низкими риски сердечно-сосудистых заболеваний.
К исследованию привлекли 153 пациента с диагностированными гипертонией и макроальбуминурией. Последнее является патологическим состоянием, проявляющимся в увеличении экскреции альбумина через мочу. Эксперимент шел пять лет. Испытуемых разделили три группы. Добровольцы из первой включали в меню каждый день от двух до четырех чашек щелочных фруктов и овощей. Второй группе давали натрий бикарбонат (пищевую соду) в таблетках, по четыре-пять ежедневно. Волонтеры третьей получали традиционное лечение.
Выяснилось, что потребление фруктов и овощей более продуктивно для поддержания здоровья почек. Этот же метод помогает и снижать артериальное давление, что способствует снижению вероятности сердечно-сосудистых заболеваний в сравнении с использжованием исключительно медикаментов.
