Свинина в кока-коле «Креатив»
фото: smak.ua
Кока-кола и мясо – вы удивлены столь экзотичным сочетанием? А напрасно: потому что мясо по этому рецепту получается кисло-сладким с необычайно эффектным соусом
Ингредиенты: свинина – 1,5 кг, кола – 250 мл, кетчуп – 5 ст.л, соль – по вкусу, перец – по вкусу.
Способ приготовления: свинину натираем солью и перцем. Делаем соус: перемешиваем до однородности кетчуп и кока-колу. Разогреваем духовку до 180-190 градусов. Кладем мясо в форму и ставим в духовку, запекаем мясо до полуготовности – около 30 мин. Затем достаем свинину, поливаем соусом. Опять ставим в духовку.
Время от времени (через каждые 5-7 минут) мясо достаем и поливаем соусом, который остается на противне. К концу готовки соуса на противне должно практически не остаться. Запекаем мясо до тех пор, пока соус не станет густым.
