По словам экспертов, среди потребителей начинает распространяться ложная информация, что фрукты являются опасными для фигуры человека из-за содержащегося в них сахара. Фруктоза является самым сладким моносахаридом природного происхождения. Специалисты решили развеять популярный миф и заявили, что в ягодах также есть большое количество полезных минералов и витаминов, которые способствуют улучшению здоровья.
При отсутствии компонентов, содержащихся во фруктах, питание не является здоровым. Ягодные плоды состоят из воды и клетчатки, поэтому сахар в них не так концентрирован, как в рафинированной продукции. В одной ложке кленового сиропа около 13 грамм данного пищевого продукта, а в чашке клубники – 7 грамм. Слова специалистов подтвердили и результаты научных исследований.
Ранее научные работники приравняли сахар к кокаину.
Автор: Татьяна Кравченко
