Аргентинские пирожки: экзотика по-украински
фото: smak.ua
Совершить кулинарное путешествие, не покидая стен собственной кухни, вполне можно! Достаточно приготовить, к примеру, эмпанады.
Ингредиенты: картофельное пюре – 3 ст., мясо индейки (отваренное и измельченное) – 1 ст., кукуруза (консервированная) – 1 ст., яйцо – 1 шт., вода – 1 ст. л., растительное масло, тесто (слоеное) – 1 уп.
Способ приготовления: в миске смешиваем картофельное пюре, мясо индейки и кукурузу. В отдельной мисочке смешиваем яйцо и воду. Из теста вырезаем небольшие кружочки, каждый смазываем яичной смесью.
На каждый выкладываем начинку, защипываем края, делая небольшой «вареник». На сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем пирожки и жарим по 1-2 минуты с двух сторон. К столу пирожки лучше подавать теплыми и с любимым соусом!
