Желтый болгарский перец стал главным героем обсуждения в программе "Жить здорово!". Медицинские эксперты раскрыли удивительные свойства этого овоща, который оказывает комплексное положительное воздействие на организм человека.
Особое внимание специалисты уделили содержанию витамина С в желтом перце. В 100 граммах свежего продукта содержится тройная суточная норма этого важного витамина. При правильной заморозке количество витамина С увеличивается в десять раз, достигая тридцати суточных норм.
Интересной особенностью болгарского перца является его морфологическое разделение на "женские" и "мужские" плоды. Офтальмолог Михаил Коновалов отметил, что "женские" перцы, имеющие четыре камеры, обладают более нежным вкусом по сравнению с "мужскими" трехкамерными плодами.
Кардиолог Герман Гандельман подчеркнул ключевую роль витамина С в поддержании эластичности сосудов. При его дефиците сосуды становятся хрупкими, что может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая кровоточивость десен.
Иммунолог Андрей Продеус объяснил значение витамина С для сохранения молодости кожи. Достаточный уровень этого витамина обеспечивает качественный синтез коллагена и эластина – белков, отвечающих за упругость кожи и предотвращение образования морщин.
Офтальмологические исследования показали связь между уровнем витамина С в организме и развитием катаракты. При содержании менее 48 ммоль витамина С в плазме крови риск возникновения катаракты увеличивается на 64%.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
