Специалисты выявили опасное влияние чёрных пластиковых кухонных принадлежностей на здоровье человека. Об этом биохимик Эндрю Тернер рассказал в интервью The Atlantic, раскрыв детали исследования о потенциальных рисках использования изделий из чёрного пластика.
Основную угрозу представляют химические соединения, изначально применяемые в производстве корпусов компьютерной техники и телевизоров. Эта проблема возникает из-за особенностей переработки: оптические датчики не способны распознавать чёрный пластик, поэтому его отправляют в общие бытовые отходы, откуда он попадает в производство различных предметов, включая кухонную утварь.
Особую обеспокоенность вызывают антипирены – вещества, снижающие воспламеняемость материалов. В процессе приготовления пищи эти соединения могут проникать в горячее масло. Учёные классифицируют их как эндокринные разрушители, поскольку они негативно влияют на гормональный баланс организма, либо блокируя действие гормонов, либо имитируя их работу. Исследователи связывают эти вещества с развитием заболеваний щитовидной железы, диабета и различных форм рака.
Масштабное исследование, проведённое специалистами организации Toxic-Free Future совместно с Амстердамским свободным университетом, выявило высокую концентрацию антипиренов именно в кухонных принадлежностях. Меган Лю, менеджер по науке и политике Toxic-Free Future, проанализировала 200 изделий из чёрного пластика. По её словам, потребители не имеют возможности определить, какие предметы изготовлены из переработанных электронных отходов.
Исследование также показало высокое содержание огнестойких соединений в чёрных пластиковых контейнерах для суши и детских игрушках. Важно отметить, что большинство обнаруженных огнестойких соединений уже запрещены к использованию в США и Европе, включая электронику. Эксперты рекомендуют утилизировать чёрные пластиковые кухонные принадлежности как бытовой мусор, избегая их отправки на переработку.
