Семена чиа уже давно известны своими полезными свойствами, но недавно в сети её провозгласили «суперпродуктом», особенно в виде воды из семян чиа, которую многие активно включают в свои программы по снижению веса. В издании Eat This, Not That решили выяснить, действительно ли этот тренд имеет научное обоснование.
Что делает семена чиа такими особенными?
Семена чиа насыщены белком, клетчаткой, омега-3 жирными кислотами, магнием и кальцием. При добавлении в воду, семена чиа набухают, образуя гелеобразную консистенцию. Это делает воду из семян чиа уникальным напитком, богатым питательными веществами и низким по калорийности.
Одна из ключевых причин популярности воды из семян чиа — её высокое содержание клетчатки. В 30 граммах семян чиа содержит около 10 граммов клетчатки, которая впитывает воду и расширяется в желудке, вызывая чувство насыщения на более длительное время. Это может быть полезно для уменьшения перекусов и потребления калорий.
Кроме того, семена чиа могут помочь регулировать уровень сахара в крови. Замедляя усвоение углеводов, они предотвращают резкие скачки сахара и инсулина, что может способствовать снижению накопления жира в организме.
Стоит ли полагаться на воду из семян чиа для похудения?
Хотя вода из семян чиа не является волшебным средством для похудения, она может стать полезным дополнением к сбалансированной диете. Высокое содержание клетчатки, способность регулировать уровень сахара в крови и поддержка метаболизма делают её ценным инструментом на пути к снижению веса. Однако, как подчеркивает Соарес, «ни одна еда или напиток не сделают работу сами по себе». Для достижения наилучших результатов важно сочетать воду из семян чиа со здоровым питанием и регулярной физической активностью.
*Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний.
