Каждый с детства знает о том, что зелень очень полезна для организма. А вот какую именно пользу несет петрушка, зеленый лук, щавель или черемша, знают далеко не все. Специалисты Роспотребнадзора решили напомнить полезные свойства этих продуктов.
Как сообщает "Волгоградская правда.ру", достаточно всего 50г петрушки для того, чтобы насытить организм суточной нормой витамина С. Кроме того, в ней есть и другие витамины, а также важные микроэлементы, такие как фосфор, калий, бета-каротин и многое другое.
Не меньшую пользу несет и зеленый лук. Помимо витаминов А, В и С, в нем присутствуют также эфирные масла, флавоноиды, кальций, железо и цинк. В свою очередь, черемша не дает организму накапливать плохой холестерин и стабилизирует кровяное давление. А щавель может насытить нас витаминами, С, К, Е и В, полезными кислотами и микроэлементами.
