В преддверии Нового года Бишкекский Центр укрепления здоровья напоминает жителям о важности соблюдения правил безопасного питания, чтобы избежать неприятностей со здоровьем во время праздников.
В ведомстве подчеркивают, что в течение новогодних застолий необходимо соблюдать основные принципы пищевой безопасности, так как оставленные без охлаждения блюда становятся идеальной средой для быстрого размножения бактерий.
Вот несколько ключевых рекомендаций от Центра:
- не оставляйте готовые блюда надолго при комнатной температуре;
- убирайте остатки еды в холодильник сразу после окончания застолья;
- заправляйте салаты непосредственно перед подачей, чтобы уменьшить риск их порчи;
- не храните блюда, к которым уже прикасались столовые приборы;
- используйте чистую посуду и отдельные разделочные доски для мяса и овощей;
- старайтесь избегать переедания — это поможет сохранить здоровье в праздничные дни.
- обращать внимание на маркировку и срок годности;
- предпочитать продукты в отдельной упаковке, а не готовые салаты;
- выбирать герметично запечатанную продукцию;
- избегать покупки товаров без указания даты и времени приготовления.
